“春分(fēn)”是平分(fēn)春季的意思，傳統上以立春至立夏爲春季，春分(fēn)正當春季三個月的中(zhōng)間，所以春分(fēn)在古時又(yòu)被稱爲“日中(zhōng)”“日夜分(fēn)”“仲春之月”。春分(fēn)至，晝夜均，寒暑平，春意漸濃，春味正好，沉睡一(yī)整個冬天的味蕾也随之蘇醒。

嘗春

青團，是上海春分(fēn)節氣的傳統美食之一(yī)，以艾草爲汁，豆沙、芝麻爲餡，與糯米粉做團，色如碧玉、形如寶珠、碧清油綠、綿軟糯韌、香甜濃郁，從色彩到口感都是春天的味道。這團青色寓意着生(shēng)命、健康與長壽。

立蛋

除了吃青團，在這一(yī)天，人們嘗試把雞蛋直豎在地上，稱“立蛋”或“豎蛋”，在古老的傳說中(zhōng)，春分(fēn)這天最容易把雞蛋立起來。據史料記載，春分(fēn)豎蛋的傳統起源于4000年前的中(zhōng)國，以慶祝春天的到來。這種行爲除了有立住雞蛋的本意外(wài)，也蘊含着歡慶春天的喜悅、希望生(shēng)活蒸蒸日上、子孫鼎立的期盼，以及祈禱人丁興旺、代代傳承之意，立蛋成功也被視爲好運來臨的象征。

上海是一(yī)座融合傳統與現代，彙聚多元美食文化的繁華都市。在這個時節，青團和立蛋，讓人們在品嘗美食的同時，充分(fēn)感受到傳統文化的魅力與價值。

上海鎮坪智選假日酒店(diàn)歡迎您來品嘗春天的味道。