立春過後，東風化凍，水潤萬物(wù)，潇潇細雨喚醒百草萌動；菜花黃，李花白(bái)，濃濃花事一(yī)茬接一(yī)茬。春意伴着落雨滲入人間草木，此刻，正是人間好時節。

以花入馔，風雅無限。雨水節氣的到來，預示着春天的正式到來，氣溫逐漸回暖，冰雪逐漸消融。雲南(nán)遍地百花齊放(fàng)，迎來了“吃花”好時節。花馔裏蘊藏着草木的滋養，循着時節的生(shēng)命能量。大(dà)理洱海天域英迪格酒店(diàn)帶你趕赴一(yī)場春花之宴，用時令鮮花菜肴觸動鮮的味蕾。

苦刺花炒嫩牛柳

初春時節，高原山坡的陽坡上，苦刺花伴随着春風悄然綻放(fàng)了。它含苞待放(fàng)時，白(bái)裏泛青，花蕊呈淡黃色。它綻放(fàng)時，以極具生(shēng)命力的飽滿姿态盡情搖曳。苦刺花既是難得的山珍，也是一(yī)味純天然藥材。一(yī)朵朵普通的小(xiǎo)白(bái)花經過采摘加工(gōng)，最終被端上了餐桌。大(dà)理洱海天域英迪格酒店(diàn)廚房團隊精選高原苦刺花，去(qù)除大(dà)部分(fēn)的苦味，與鮮嫩牛柳搭配成一(yī)道舌尖“花樣”美食，帶來味蕾的極緻享受。

金雀花煎土雞蛋

金雀花形似飛鳥，顔色黃豔鮮明，味道清香略甜。可煮湯或炒食，而最經典的烹饪方法無疑是煎蛋。新鮮的花蕾洗淨配上農家土雞蛋，不需過多的配料，就能讓這春天的美味在極簡的烹饪方式中(zhōng)得以升華。雨水時節，品嘗一(yī)盤金雀花煎土雞蛋，絕不“辜負”雲南(nán)的春天。

臘肉彩椒松尖花

春雨後，半山腰一(yī)棵棵翠綠的沙松樹(shù)上，吐出了嫩綠的沙松尖。它是大(dà)理野菜的代表之一(yī)，外(wài)觀十分(fēn)像松針，有着獨特的松香。沙松尖焯水漂洗之後，仍保留其獨特的松香味，芽葉嬌嫩，細膩爽脆，配以農家臘肉佐彩椒，最大(dà)限度保留沙松尖的原汁原味，入口之後仿佛穿行于高原樹(shù)林中(zhōng)，聽(tīng)着樹(shù)葉沙沙作響，尋找春日的自然之味。

在這充滿生(shēng)機與活力的季節裏，大(dà)理英迪格酒店(diàn)邀您品嘗屬于雲南(nán)的浪漫美食，共赴一(yī)場“花”的盛宴。