12月10日下(xià)午，“弘揚工(gōng)匠精神 彙聚創新力量”—2021年雲嶺工(gōng)匠年度人物(wù)和職工(gōng)創新成果發布儀式在雲南(nán)大(dà)劇院隆重舉行，省人大(dà)常委會副主任、雲南(nán)省總工(gōng)會主席王樹(shù)芬出席儀式并緻辭。康旅集團黨委副書(shū)記、工(gōng)會主席馮學蘭帶領集團公司及下(xià)屬單位25名職工(gōng)組成方隊參會。

發布儀式上，雲南(nán)省總工(gōng)會領導爲第五屆“雲嶺工(gōng)匠”及“雲嶺工(gōng)匠創新工(gōng)作室”頒發證書(shū)并授牌。康旅集團下(xià)屬昆明國展公司中(zhōng)式烹調師、高級技師楊升同志(zhì)榮膺本屆“雲嶺工(gōng)匠”命名，其工(gōng)作室獲“雲嶺工(gōng)匠楊升創新工(gōng)作室”命名。獲得第四屆“雲嶺工(gōng)匠”命名的王慶興同志(zhì)也應邀出席儀式。 

楊升，現任東方環球（昆明）國際會展運營管理有限公司廚師長，曾先後榮獲雲南(nán)省中(zhōng)式烹調技術狀元、雲南(nán)烹饪大(dà)師、中(zhōng)國滇菜大(dà)師、雲南(nán)省五一(yī)勞動獎章、昆明市勞動模範、省市兩級“首席技師”等榮譽稱号。

楊升于2001年進入昆明國際會展中(zhōng)心會議餐飲公司工(gōng)作，師從王慶興、劉忠明兩位大(dà)師，先後參與了多屆中(zhōng)國國際旅交會、昆交會、南(nán)博會、文博會、GMS第二次領導人會議以及皇馬中(zhōng)國昆明行等大(dà)型展會活動宴會接待。在COP15第一(yī)階段會議期間，他負責18号館新聞記者工(gōng)作餐，每天爲3500人提供服務，出于疫情防控和質量方面的考慮，COP15所有菜品都要求當天現場制作，不能使用凍品和半成品，這對會議餐飲保障者來說不亞于極限挑戰，楊升團隊迎難而上、用心烹饪，所做菜品得到來賓的積極評價，做到了“用美食讓來賓留住春城記憶”，圓滿且出色的完成了保障任務。

近年來，楊升積極探索滇菜創新融合技藝，将新式工(gōng)藝技藝融入到傳統滇菜中(zhōng)，推出“扇形羊肚菌遼參”、“五彩舂魚”、“松露焗龍蝦”等創新菜式，成爲公司經營金牌菜，爲樹(shù)立康旅集團餐飲品牌做出極大(dà)努力，東環公司先後榮獲“雲南(nán)省餐飲名店(diàn)”、“中(zhōng)華餐飲名店(diàn)”、“全國優秀餐飲企業”等榮譽稱号。

2020年，楊升技能大(dà)師工(gōng)作室成立，他積極發揮“傳幫帶”作用，通過工(gōng)作室平台開(kāi)展對年輕廚師的培訓指導和菜點研發創新工(gōng)作。2020年3月，楊升當選昆明市委宣講團成員(yuán)，先後到昆明市延安醫院、祿勸縣委黨校、屏山街道、秀屏社區等地參加主題宣講，推動了滇菜美食文化的傳承和弘揚。 

近年來，集團以習近平總書(shū)記關于産業工(gōng)人隊伍建設改革工(gōng)作的重要指示精神爲指導，深化新時期産業工(gōng)人隊伍建設改革。通過開(kāi)展教育培訓活動，提升産業工(gōng)人進行能力素質。持續鼓勵産業工(gōng)人隊伍建功立業争當先鋒，組織各項評優、評先活動及勞動競賽開(kāi)展，爲廣大(dà)産業工(gōng)人發揮作用、展現價值搭建平台、提供舞台。康旅集團将繼續縱深推進産業工(gōng)人改革工(gōng)作，努力打造具有康旅特色的産業工(gōng)人隊伍，爲集團實現高質量發展提供人才保障。